السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للكفير: كيفية تخمير الكفير في المنزل ، ما هي فوائده؟

يحتوي الكفير على فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ك 2. لا يحتوي فقط على هذه العناصر ، بل يحتوي أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم والبيوتين والأحماض الأمينية وحمض الفوليك والإنزيمات. لذلك ، فإن فوائد الكفير لا تعد ولا تحصى. يحتوي على كائنات دقيقة مفيدة للغاية مع ميزة بروبيوتيك. لقد قمنا بإدراج فوائد وأضرار الكفير في العناصر. إليكم جميع التفاصيل حول الكفير ...

فوائد الكفير

• يدعم الجهاز الهضمي.
• يوفر الراحة عن طريق منع تقلصات العضلات.
• يقوي الجهاز العصبي.
• يقوي جهاز المناعة.
• يجعل الجسم مقاومًا للعدوى الميكروبية.
• يدعم الهضم عن طريق تنشيط الأمعاء.
• يزيل التعب المزمن.
• يقلل من التوتر ويهدئ.
• إنه جيد لحالات مثل التعب المزمن.
• يسرع التئام الجروح.
• يزيد من مقاومة الجسم.
• يساعد على إنقاص الوزن.
• يوصى به في علاج التهابات المسالك البولية.
• يمنع فقر الدم.
• إنه فعال في مشاكل مثل تصلب الشرايين.
• إنه فعال لصحة الأظافر.
• إنه جيد للبشرة والعين وصحة الأسنان.
• يمنع تقلصات العضلات.
• ينظم ضغط الدم.
• يوازن السكر في الدم.
• إنه جيد للاكتئاب.
• يدعم نمو العظام.

هل الكفير يضعف؟

تعتبر القيم الغذائية الموجودة في الكفير مفيدة جدًا لصحة الإنسان بالإضافة إلى أنها خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. دعم الهضم والحفاظ عليه ممتلئًا خيارات لا غنى عنها لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. كما أنه فعال في التحكم في الوزن لأنه نوع غذائي بروبيوتيك. باختصار ، الكفير يساعد على إنقاص الوزن.

السعرات الحرارية في Kefir وقيمتها الغذائية

السعرات الحرارية 200 جرام من الكفير 105 سعرة حرارية.

كيف يستهلك الكفير؟

الكفير منتج ألبان. يمكن استهلاك الكفير بدلاً من الزبادي. يوصى بتناول كوب واحد على الأكثر من الكفير يوميًا. يوصى بتناوله قبل الذهاب للنوم للأطفال البالغين. بهذه الطريقة يتم أيضًا حل مشاكل النوم.

هل يجب أن يشرب الكفير على معدة فارغة؟ السؤال هو أيضا بين أولئك الذين لديهم فضول. يمكن أيضًا شربه على معدة فارغة ، اعتمادًا على ما يفضله الشخص. يمكن شربه بعد نصف ساعة من تناول الوجبات. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يفضلون عمومًا الشرب على معدة فارغة.

كيف ترك الكفير؟

يمكنك اتباع هذه الخطوات لتحضير الكفير في المنزل.

المواد:

1 لتر حليب

1 ملعقة كبيرة من الكفير

منقي

إناء

التحضير ل:

اغلِ الحليب أولاً. ضعي الكريمة على الحليب في وعاء. أضف حبوب الكفير إلى الحليب. تخلط جيدا بالملعقة. ثم قم بتغطية الحاوية بقطعة قماش. يجب أن تكون 25 درجة. بعد يومين ، يتم تخمير الحليب. ثم افصل الكفير عن الحليب بمساعدة الشاش. سيتخمر الكفير بهذه الطريقة.

كيفية تخزين خميرة الكفير؟ الجواب على السؤال أنك بحاجة إلى وضعه في الثلاجة واستهلاكه في غضون يومين.

فقدان الكفير

الكفير له فوائد وكذلك أضرار. نظرًا لأنه منتج ألبان ، فإن استهلاكه المفرط يسبب بعض المشكلات الصحية.

• يسبب تقلصات في المعدة والأمعاء.
• يسبب عسر الهضم والانتفاخ.
• يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناوله.
• يجب شرب كوب واحد على الأكثر يوميًا.
• يسبب الإسهال.
• يجب ألا يستهلكه مرضى السكر.
• لا ينصح به للأطفال دون سن 12 شهرًا.
• قد يتسبب في آثار جانبية مثل الغثيان والقيء والصداع والضعف.

هل الكفير يسبب الحساسية؟ السؤال هو أنه يمكن أن يسبب الحساسية عند استخدامه عند الأطفال. في بعض الأحيان لوحظ أنه يسبب الحساسية عند الأطفال. يوصى باستخدامه تحت إشراف الطبيب.