السمسم ، وهو أحد المكونات التي لا غنى عنها في صناعة المعجنات والكعك ، يحتوي على العديد من الميزات التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان. يتم سرد آثار السمسم على صحة الإنسان على النحو التالي ؛
- السمسم مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة ، يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على تطوير مقاومة طبيعية ضد أمراض الشتاء مثل نزلات البرد والانفلونزا.
- الكميات العالية من فيتامين إي تنظم الدورة الدموية وتفيد القلب.
- له تأثير إيجابي ضد أمراض الدم مثل محتوى الحديد الشديد وفقر الدم ومشتقاته.
- ينظم زيت السمسم الجهاز الهضمي
- يعزز زيت السمسم أيضًا الدفاع الفعال ضد سرطان الأمعاء والقولون في الجسم.
- يمكن أن يؤثر المحتوى العالي من الليسيثين في السمسم بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ووظائف المخ ، بالإضافة إلى الأمراض طويلة الأمد مثل مرض الزهايمر والخرف.
- يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم
- بفضل محتواه من الكالسيوم ، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على صحة العظام والأسنان.
- مع تأثير الكيراتين التصالحي في محتوى السمسم ، فإنه يظهر كمغذٍ فعال لصحة الشعر والأظافر.