مرض السرطان ، الذي له العديد من الأنواع المختلفة ، هو مرض قاتل معروف أنه يصادف العديد من الناس اليوم ويعرفه الخبراء على أنه مرض عصرنا. من الممكن تسريع عملية العلاج ودعمها بالأطعمة التي يمكن تناولها للوقاية من هذا المرض أو التخلص منه ، حيث يكون التشخيص المبكر مهمًا. حسنًا ، أي نبات جيد لأي سرطان؟ ما هي الأطعمة المفيدة للسرطان؟ إليكم الإجابات على كل هذه الأسئلة والتفاصيل الخاصة بالموضوع ...
ما الذي يجب فعله للوقاية من السرطان؟
قد يؤدي تناول الكثير من الأطعمة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان. لهذا السبب ، بدلاً من الأطعمة المفيدة للسرطان ، يجب تجنب الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بهذا المرض.
أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة مرارًا وتكرارًا أن الاستهلاك العالي لبعض الأطعمة يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان!
تم ربط الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وقليلة الألياف والمواد الغذائية بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان.
على وجه الخصوص ، وجد الباحثون أن النظام الغذائي الذي يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان المعدة والثدي والقولون والمستقيم.
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 47000 بالغ أن أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات المكررة كانوا أكثر عرضة للوفاة بسرطان القولون بمقدار الضعف تقريبًا من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات المكررة
يُعتقد أن ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين من عوامل خطر الإصابة بالسرطان. لقد ثبت أن الأنسولين يحفز انقسام الخلايا ، ويعزز نمو الخلايا السرطانية وانتشارها ، ويجعل القضاء عليها أمرًا صعبًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساهم المستويات العالية من الأنسولين والسكر في الدم في حدوث التهاب في جسمك. على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نمو خلايا غير طبيعية وربما يساهم في الإصابة بالسرطان.
هذا هو السبب في أن مرضى السكري - وهي حالة تتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين - قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأنواع معينة من السرطان.
على سبيل المثال ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم أعلى بنسبة 22٪.
الاستهلاك العالي للسكر يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان!
للحماية من السرطان ، يجب الحد من الأطعمة التي تزيد من مستويات الأنسولين أو تجنبها ، مثل ارتفاع السكر والكربوهيدرات المكررة.
اللحوم المصنعة تشير إلى اللحوم المصنعة للحفاظ على النكهة عن طريق التمليح أو المعالجة أو التدخين. وتشمل الهوت دوج ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والشوريزو والسلامي وبعض منتجات الأطعمة اللذيذة.
وجدت الدراسات القائمة على الملاحظة وجود ارتباط بين استهلاك اللحوم المصنعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
وجدت مراجعة كبيرة للدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من اللحوم المصنعة لديهم خطر متزايد بنسبة 20-50٪ للإصابة بسرطان القولون والمستقيم مقارنة بأولئك الذين يتناولون القليل من هذه الأطعمة أو لا يتناولونها على الإطلاق.
ربطت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة بين استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
ومع ذلك ، فإن هذه الدراسات لا تميز عادة بين اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء غير المصنعة ، مما يؤدي إلى انحراف النتائج.
وجدت بعض المراجعات التي جمعت بين نتائج دراسات متعددة أن الأدلة التي تربط اللحوم الحمراء غير المصنعة بالسرطان ضعيفة وغير متسقة.
يمكن أن يساهم التراكم المفرط لهذه المركبات الضارة في حدوث الالتهابات ويلعب دورًا في الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.
من المحتمل أن تنتج بعض الأطعمة ، مثل الأطعمة الحيوانية الغنية بالدهون والبروتينات ، وكذلك الأطعمة عالية المعالجة ، هذه المركبات الضارة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.
وتشمل هذه اللحوم - وخاصة اللحوم الحمراء - بعض الجبن والبيض المقلي والزبدة والسمن والجبن والمايونيز والزيوت والمكسرات.
لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، تجنب حرق الطعام واختر طرق طهي ألطف ، خاصة عند طهي اللحوم مثل البخار أو الطبخ أو السلق. يمكن أن يساعد نقع الأطعمة أيضًا
أظهرت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن الاستهلاك العالي للحليب يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
تتبعت إحدى الدراسات حوالي 4000 رجل مصابين بسرطان البروستاتا. أظهرت النتائج أن تناول الحليب كامل الدسم يزيد من خطر تطور المرض والوفاة.
ما هو الطعام الجيد لمرض السرطان؟
1. الجزرة
يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين أ ومضادات الأكسدة. يحتوي الجزر أيضًا على كميات عالية من البيتا كاروتين المسؤول عن اللون البرتقالي الواضح. تظهر الدراسات الحديثة أن البيتا كاروتين يلعب دورًا حيويًا في دعم جهاز المناعة وقد يمنع أنواعًا معينة من السرطان.
2. السمك
الأسماك الدهنية ، بما في ذلك السلمون والماكريل والأنشوجة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بأسماك المياه العذبة لديهم خطر أقل بنسبة 53 في المائة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم من أولئك الذين يعانون من انخفاض في أسماك المياه العذبة.
وجدت دراسة أخرى أن استهلاك زيت السمك كان أقل بشكل ملحوظ في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا في وقت لاحق من الحياة.
3. الجوز
وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، يُظهر البندق خصائص تمنع الإصابة بالسرطان ، لكن العلماء درسوا الجوز أكثر من الأنواع الأخرى من المكسرات.
الجوز يحتوي على مادة تسمى Pedunculagin التي يستقلبها الجسم إلى urolithins. Urolithins هي مركبات ترتبط بمستقبلات هرمون الاستروجين ويمكن أن تلعب دورًا في الوقاية من سرطان الثدي.
4. البقول
البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بالسرطان.
أظهر التحليل التلوي لـ 14 دراسة وجود ارتباط بين ارتفاع استهلاك البقوليات وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ما هو النبات الأفضل لأي نوع من أنواع السرطان؟
يبحث الأشخاص المصابون بالسرطان عن أعشاب مفيدة للسرطان على الإنترنت لدعم علاجاتهم. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، لا ينبغي اتباع طرق العلاج بالأعشاب هذه إلا تحت إشراف الطبيب ، ويجب على مرضى السرطان الذين يتلقون علاجات مثل العلاج الكيميائي عدم استخدام هذه التوصيات على الإنترنت دون استشارة أخصائي.
طرق العلاج بالأعشاب ضد السرطان يجب أن تتم فقط تحت إشراف وإشراف الطبيب!
بصرف النظر عن هذا ، يمكن للأطعمة المذكورة أعلاه أن تساهم في علاجك لأنها تحتوي على خصائص تحمي الجسم من الخلايا السرطانية. على الرغم من عدم وجود مسألة أعشاب تمنع انتشار السرطان ، إلا أنه لا يمكن استخدامها إلا لدعم علاجك بإذن من اختصاصي.