تريد تخمير الزبادي بالحليب الذي اشتريته في المنزل. ومع ذلك ، لا تنزعجي عندما تدركين أنه ليس لديك خميرة. لأنه من السهل جدًا صنع خميرة الزبادي من الحمص الخاص بك. لهذا يكفي أن يكون لديك 6-7 حمص وجرة وكوب من الحليب. فكيف تصنع خميرة الزبادي من الحمص؟ أعددنا لك بالتفصيل تحت هذا العنوان.
المواد
إناء
6-7 حمص
الحليب (لن يكون جاهزا)
ملاحظة: إذا اشتريت حليبًا صافيًا ، فسوف تغلي لمدة 15 دقيقة. سيكون الحليب حوالي 37-38 درجة.
تلفيق
ضع 6-7 حمص غير مسلوق في وعاء نظيف. ثم صب كوبًا واحدًا من الحليب في البرطمان. ثم خذ البرطمان وقم بتغطية فمه بمنشفة ورقية. (لا تستخدم غطاء الدورق.) ضع هذا البرطمان في فرنك الذي لا يعمل. اتركه لمدة 24 ساعة. ستتم عملية التخمير في غضون 24 ساعة.
لاحقًا ، سيكتمل إنتاج الخميرة من الحمص بنجاح. يمكنك الآن المتابعة إلى عملية صنع الزبادي.