هذه التوابل اللذيذة ، التي تُستخدم على نطاق واسع في المأكولات الآسيوية ، والمعروفة باسم نوع التوابل الجديد ، تأخذ مكانها في المطبخ العالمي. ما فائدة النوع الجديد من كاري البهارات ولماذا يستخدم؟ يتساءل الناس عن فائدة هذه النكهة الجديدة. يتم طرح أسئلة مثل مكان نمو نبات الكاري لهذه التوابل اللذيذة والمفيدة. يزرع نبات الكاري على نطاق واسع في الهند. في المطاعم ، يستخدم بشكل عام بجانب اللحوم البيضاء. بفضل المذاق الممتاز الذي يمنحه للوجبات ، يأكل الناس بقدر ما يأكلون. انتشرت توابل الكاري بسرعة في جميع أنحاء العالم في أواخر الستينيات وأوائل السبعينيات. لقد احتل الآن مكانه في المطبخ العالمي. ما هي فوائد ومضار الكاري؟ سنتطرق إلى هذا الموضوع الغريب. أين يستخدم الكاري؟ التفاصيل هنا.
كيف يتم استخدام العمياء ، وما هي الأمراض التي تمنعها؟
بهار الكاري ، أحد النكهات الشعبية للمطبخ الآسيوي ، يتكون من خليط من العديد من التوابل مثل الكركم والزنجبيل والسماق. هذه التوابل اللذيذة تجعل الأطباق لذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع بهار الكاري أمراض الرئة والكبد إلى جانب النكهة التي يعطيها للوجبات.
فوائد كورين
- الكاري ، هذه التوابل اللذيذة التي تأخذ مكانها في المطبخ العالمي ، لها فوائد عديدة. أولها أن الكركم أحد أهم مكونات مسحوق الكاري في هذه التوابل ، يخفف آلام المفاصل ويساعد أيضًا على تخفيف الالتهابات في الجسم.
- يساعد الكاري في الوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف الموجودة في الكاري تفيد أيضًا أولئك الذين يعانون من الكوليسترول.
- الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم الموجودة في بهار الكاري مفيدة جدًا في الحفاظ على صحة عضلات العظام.
- يلعب الكركم ، وهو جزء لا يتجزأ من هذه التوابل اللذيذة ، دورًا مهمًا في حماية صحة الكبد وشفاء أمراض الكبد.
- تقلل بهارات الكاري من خطر الإصابة بالسرطان في جسم الإنسان وتقلل من انتشار الخلايا السرطانية.
- يوفر سهولة الهضم.
- يقوي المناعة.
- يساعد في الحفاظ على صحة العين.
أضرار كورين
- الاستخدام المفرط لصلصة الكاري يسبب تزنخ المعدة وحرقها.
- عندما تستهلك الكثير ، فإنه يسبب الحساسية في الجسم.
كيف يتم استخدامه لتنحيف الأعمى؟
أصبحت بهارات الكاري ، التي تعد واحدة من التوابل التي لا غنى عنها للمأكولات الآسيوية ، مشهورة جدًا مؤخرًا. بالإضافة إلى فوائده اللامتناهية ، يعتبر بهار الكاري أيضًا نوعًا من التوابل التي تساعد في إنقاص الوزن. وبحسب الباحثين ، فمن المعروف أن الوجبات الحارة تساعد الأشخاص على إنقاص الوزن وحرق الدهون ، وسهولة الهضم ، كما تساعد الأشخاص على إنقاص الوزن لأنها تعطي شعورًا بالشبع.
كالورين من كورين والقيمة الغذائية
1 ملعقة صغيرة (5 جم) من الكاري تحتوي على 16 سعرة حرارية.
تحتوي ملعقة حلوى واحدة (5 جم) من الكاري على 55٪ كربوهيدرات ، 14٪ بروتين ، 31٪ دهون.
البهارات في الكاري
البهارات الموجودة في الكاري والتي تنتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم تشمل الكمون والفلفل والكركم والكزبرة والقرنفل والهيل والزنجبيل وجوزة الطيب والتمر الهندي والفلفل الأحمر الحار. بفضل التوابل التي يحتوي عليها ، فإنه يحرق الدهون بسرعة. يمكنك تحضير هذه البهارات بمزيج من الزبادي وعصير الليمون والثوم وصبها فوق أطباق اللحوم.
أين تستخدم CURY؟
يحتل توابل الكاري ، التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي ، وخاصة في دول مثل الهند وباكستان ، مكانها في المطبخ العالمي اليوم. هذه البهارات اللذيذة جداً لها فوائد للعديد من الأمراض إلى جانب مذاقها. تستخدم بهارات الكاري بشكل خاص كصلصة في أطباقنا. بشكل عام ، عند استخدامه في أطباق اللحوم والمعكرونة والشوربات ، فإنه يعطي مذاقًا لذيذًا للغاية. كما أنها تستخدم في أطباق مثل الأرز والبطاطس. من أكثر الأسئلة فضولًا حول هذا النوع اللذيذ والمفيد من التوابل هو الفرق بين الكاري والكركم ، على الرغم من وجود الكركم في بهارات الكاري ، إلا أن هناك أيضًا أنواعًا مثل القرنفل والكمون والزنجبيل والفلفل والكزبرة.