لا يعرّف الخبراء المعكرونة على أنها طعام يسبب زيادة الوزن. ما يسبب زيادة الوزن نتيجة استهلاك المعكرونة هو عدم القدرة على التحكم في الكمية المستهلكة والكريمة الثقيلة وصلصات السعرات الحرارية المعدة للمعكرونة. لا تشمل حمية المعكرونة المسلوقة هذه الصلصات الثقيلة وتلفت الانتباه إلى حجم الوجبة. قمنا بتجميع التفاصيل الغريبة حول الوصول إلى وزنك المثالي بمجرد تناول حمية المعكرونة في أخبارنا.
عند تطبيق حمية المعكرونة ، يوصى بأن تفضل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل. تبقيك هذه الأصناف ممتلئة لفترة أطول من أنواع الباستا المعروفة الأخرى. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فإن الكربوهيدرات المعقدة فيه تمتزج ببطء في الدم. مع هذه الميزة ، ليس لها آثار سلبية على نسبة السكر في الدم وتحسن من وقت الجوع. بالإضافة إلى ما إذا كانت المعكرونة كاملة ، من المهم أيضًا تناولها.
يمكن أن تحتوي الصلصات التي تفضلها لإضافة نكهة إلى المعكرونة على سعرات حرارية عالية جدًا. المعكرونة التي تحضرها مع الصلصة الكريمية الحلوة الحامضة والصلصات الدهنية والجبنة تصبح شديدة السعرات الحرارية هذا ليس خيارًا مناسبًا لنظام المعكرونة الغذائي. في حمية المعكرونة ، يجب أن يكون اختيارك فقط معكرونة مسلوقة. من الصحي جدًا تناول الخضار مثل البروكلي المسلوق والكوسا والجزر والفلفل الأحمر والأخضر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول المعكرونة مع الخضار يزيد من القيمة الغذائية للوجبة ويجعلها أكثر إشباعًا.
أشياء يجب مراعاتها عند اتباع نظام غذائي المعكرونة
- احذر من الإفراط في طهي المعكرونة. تصبح المعكرونة المسلوقة عجينًا جيدًا وتزيد كمية السعرات الحرارية.
- إذا أمكن ، لا تدهن المعكرونة بعد الغليان. ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى الكثير ، فمن المستحسن استخدام زيت الزيتون.
- بدلاً من تحضير الصلصات الغنية بالسعرات الحرارية مع المعكرونة ، يجب أن تفضل الأطعمة مثل الزبادي والخضروات والعيران.
- كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، يجب ألا تهمل شرب الكثير من الماء أثناء تطبيق حمية المعكرونة. تأكد من شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.
- إذا كنت تشرب الشاي أو القهوة خلال النهار ، فتأكد من تناولها بدون سكر. يجب أن تكون قهوتك خالية من القشدة والحليب.
- في حمية المعكرونة ، يصبح من الصعب الحصول على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم عن طريق تناول المعكرونة فقط. لذلك ، من الضروري الانتباه إلى استهلاك الخضار وتناول البروتين واستهلاك الفاكهة بخلاف المعكرونة.
- لا غنى عنه لعمليات إنقاص الوزن للقضاء على الانتفاخ والوذمة أثناء مرحلة النظام الغذائي. لذلك ، من المهم للغاية دعم نظامك الغذائي بشاي الأعشاب ، خاصة مع الوجبات الخفيفة. يمكنك اختيار شاي الأعشاب مثل الشاي الأخضر وشاي البابونج والكركديه والشمر.
وصفة مكرونة الخضار لرجيم الباستا
6 ملاعق كبيرة من المعكرونة التي تفضلها (البريمة ، الفراشة ، إلخ)
1 طماطم
1 كوسة
1 فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلفل أسود ، ملح
بادئ ذي بدء ، قم بغلي المعكرونة عن طريق الاحتفاظ بها لفترة وعدم السماح لها بالتحول إلى عجينة. نقطع الخضار (كوسة ، فلفل) ناعما وطويلة. ابشر الطماطم واخلطها مع الريحان في وعاء منفصل. نضيف زيت الزيتون في مقلاة ونقلي الخضار حتى تنضج. بعد القلي ، اخلطي الطماطم وصلصة الريحان مع الخضار وأضيفي التوابل المفضلة لديك. اجمع بين صلصة الخضار والمعكرونة ، والآن يمكنك الاستمتاع بالمعكرونة الصحية منخفضة السعرات الحرارية.
مثال على قائمة حمية المعكرونة
الإفطار: 3 ملاعق من دقيق الشوفان في وعاء واحد من الزبادي ، وتفاحة ، و 2 عين جوز
وجبة خفيفة: 3 حبات مشمش مجفف أو 2 تمور
الغداء: 4 ملاعق طعام نباتية ، 4 ملاعق مكرونة بصلصة الطماطم ، الكثير من السلطة الخضراء الخالية من الدهون
الوجبة الخفيفة : كوب من الحليب قليل الدسم ، 2-3 بسكويت أو مقرمشات من القمح الكامل ، حصة واحدة من الفاكهة
العشاء: 6 ملاعق مكرونة محضرة ب 50 جرام تونة ، سلطة
وجبة خفيفة: الآن تكذب ، وإذا جعت فاكهة واحدة (نكتارين ، تفاحة واحدة أو 1)