فيتامين ب 12 ، الذي يفيد الجسم في العديد من الجوانب من تكوين الخلايا إلى النهايات العصبية ، ضروري جدًا لصحة الإنسان. يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 أيضًا في منع النقص. في حالة عدم تناول ما يكفي من فيتامين ب 12 ، تظهر العديد من الأمراض مثل زيادة إفرازات الغاز ، والدوخة ، واضطرابات العين المختلفة ، والصداع ، وصعوبة التنفس ، والعقبات عند المشي. إذن ، ما هي الأطعمة التي يجب تناولها لتجنب هذه النواقص؟
ما هو فيتامين ب 12؟
- الحليب والمنتجات المحتوية على الحليب مثل الحليب والزبادي والكفير مفيدة جدًا من حيث B12.
- كما تستفيد محار المأكولات البحرية مثل المحار وسرطان البحر وسرطان البحر من الحصول على هذا الفيتامين.
- تعتبر الأسماك مصدرًا كبيرًا لأوميغا 3 ، وهي مفيدة أيضًا من حيث فيتامين ب 12. من بين أنواع الأسماك ، من المهم تناول سمك السلمون وزنبق الماء وأسماك التونة.
- تعتبر لحوم البقر والضأن أيضًا مهمة للغاية لصحة الجسم بمحتواها العالي من فيتامين ب 12.
- تمامًا مثل الأسماك وأصنافها ، يجب أيضًا استهلاك البيض وأنواعه. لدرجة أن بيض الدجاج والبط والإوز هي مصادر غنية بفيتامين B12.