عندما تتعرف على فوائد خل الزعرور ، لن تفوتك في مطبخك. كيف وكم يجب أن يستهلك خل الزعرور ، المعروف بفوائده للعديد من المشاكل الصحية من أمراض القلب والأوعية الدموية إلى الكوليسترول؟ إليكم خل الزعرور وفوائده الخارقة ...
فوائد خل المشتري
- يلعب خل الزعرور دورًا مهمًا في الحفاظ على الدورة الدموية الصحية. يُظهر خل الزعرور المستخرج من فاكهة الزعرور ، والذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة قوية ، خصائص مماثلة مضادة للأكسدة هذا يعني أنه يقوي جهاز المناعة لدينا حتى نتمكن من التعامل مع الجذور الحرة التي تدخل الجسم. على هذا النحو ، فإن نظام المناعة المعزز يخلق عاملاً مهمًا في تطهير الدم وتعميمه بطريقة صحية.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. خل الزعرور الذي يساعد الدم على الدوران بشكل صحي ، يحميه من أمراض القلب والأوعية الدموية المفاجئة والخطيرة مثل النوبات القلبية ، وكذلك انسداد الأوعية الدموية. يعتبر خل الزعرور ، الذي يقلل من تكوين اللويحات في الأوردة بسبب عوامل مختلفة بمرور الوقت ، أحد المكونات التي يجب أن تحل محلها في جميع المطابخ فقط بسبب هذا التأثير.
- خل الزعرور فعال أيضًا في خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول. ضد مشكلة ارتفاع ضغط الدم الناجم عن ارتفاع ضغط الدم في الأوردة خل الزعرور الموجود معنا يحمي أوعيتنا من ارتفاع ضغط الدم من خلال ضمان استمرار الدورة الدموية بشكل صحي ، ويساعد الذين يعانون من مشاكل ارتفاع الكوليسترول عن طريق موازنة الكوليسترول السيئ.
- يدعم الأداء الصحي للدماغ. بفضل تأثيره على الدورة الدموية ، لا يحمي خل الزعرور صحة القلب والأوعية الدموية فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الأداء الصحي للدماغ حيث يمكنه توفير الأكسجين الذي يحتاجه. وبهذه الطريقة ، يقال أنه يمكن أن يقوي الذاكرة مع منع المشاكل مثل النسيان الذي يمكن رؤيته في الأعمار المتقدمة.
- خل الزعرور مفيد للأعصاب من خلال إظهار تأثير الاسترخاء. وبهذه الطريقة ، فإنه يدعم الأداء الصحي للجهاز العصبي. يعالج مشاكل مثل العصبية والتوتر والاكتئاب المزاجي والأرق التي قد تحدث بسببها.
- وهو فعال في حل المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وآلام المعدة ، ويمكن أن يكون خل الزعرور ، الذي يدعم الأداء الصحي للجهاز الهضمي ، حلاً لمشاكل مثل عسر الهضم وآلام وتشنجات المعدة ذات الصلة ، كما هو الحال في العديد من أنواع الخل مثل خل التفاح وخل العنب. ومع ذلك ، من المهم جدًا لمن يعانون من مشاكل صحية بسبب حمض المعدة مثل الارتجاع استشارة أطبائهم والعمل وفقًا لتوصياتهم قبل اتخاذ قرار باستخدام خل الزعرور بانتظام.
- خل الزعرور يساعد على إنقاص الوزن. كما تعلم ، يمكن أن تساعد العديد من أنواع الخل في إنقاص الوزن عند تقييمه بخلائط مختلفة ، ولكن خل الزعرور من بين أكثر الأنواع الموصى بها بين هذه الأنواع ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة القوية ، مما يوفر الشعور بالشبع ويسرع عملية التمثيل الغذائي مع تأثيره على الدورة الدموية. يمكنك الاستفادة من هذه الميزة بإضافة المزيد من خل الزعرور في سلطاتك أو في الأطباق المختلفة التي تعدها.
- خل الزعرور يجعل البشرة متوهجة بشكل صحي ويخفف حب الشباب
- أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن خل الزعرور له تأثير مدر للبول. واحدة من أكثر الخصائص المستخدمة لخل الزعرور هي آثاره الإيجابية على المسالك البولية. خل الزعرور الذي يمكّن من إزالة المواد الغريبة من الجسم عن طريق تنشيط خصائصه المضادة للأكسدة اليومية ، وبالتالي يخلق تأثيرًا مدرًا للبول في الوقت نفسه ، يقلل من التهابات المسالك البولية قدر الإمكان ويسرع عملية الشفاء.
- مع تأثير هذه الفائدة ، يساعد خل الزعرور أيضًا في استعادة المشاكل مثل الوذمة والتورم الذي قد يحدث في أجزاء مختلفة من الجسم
إذا كنت تعانين من مرض مزمن وخطير ، أو لديك حساسية ، أو إذا كنت حاملاً ، لا تستخدمي أي مغذيات ، بما في ذلك خل الزعرور ، لأغراض علاجية ، احرصي على استشارة الطبيب.
كيف تصنع خل علياش؟
المكونات التي تحتاجها لصنع خل الزعرور هي كما يلي:
1.5 كيلوغرام من الزعرور
4 لترات من الماء
1 ملعقة كبيرة ملح صخري
كوب شاي من خل العنب أو خل التفاح
5-6 حمص
اغسل الزعرور في الكثير من الماء. افحصهم واحدًا تلو الآخر لإزالة أي ديدان.
اغسل وعقم البرطمان سعة 5 لتر ، والذي ستصنع منه الخل. ضع الزعرور فيه. مع استكماله بـ 4 لترات من الماء. يُضاف الملح والخل والحمص ويُغطى بقطعة قماش نظيفة.
ضع البرطمان في مكان بعيد عن الشمس وانتظر لمدة 15-20 يومًا عن طريق فحصه من حين لآخر. خلال هذا الوقت ، سوف يستقر الزعرور تدريجيًا في قاع الجرة. عندما يستقرون جميعًا في قاع الجرة ، تكون صفارتك جاهزة للأكل.
صفيها بقطعة قماش قطنية وانقلها إلى زجاجة زجاجية. يمكنك تخزينه لفترة طويلة بهذه الطريقة.
