فوائد القرنبيط ، وهي عائلة ملفوف كبيرة المزهرة ، لا حصر لها. البروكلي ، الذي يمكن تناوله في العديد من الأصناف المختلفة والمصنوع من السلطات والبطاطس ، هو الاستخدام الأكثر شيوعًا في الحميات الغذائية هو حساء البروكلي المسلوق أو البروكلي. يحتوي البروكلي على isothiocyanate و phytocetic و glucosinolates ، وهي مكونات قيّمة جدًا للجسم. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة ومعروفة بخصائصها الغذائية. يقول الخبراء أن البروكلي يجب أن يستهلكه الناس من جميع الأعمار ، وليس فقط أثناء عمليات الحمية. محاربة السرطان وتقوية العظام وتأخير الشيخوخة وتقليل الكوليسترول وحماية صحة القلب ، يعتبر البروكلي من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي. في عملية النظام الغذائي ، الهدف هو حرق الدهون. ومع ذلك ، فإن الخطأ الأكثر شيوعًا في الوجبات الغذائية ،يسبب فقدان العضلات والماء في الجسم نتيجة التغذية غير الكافية. هذه ليست طريقة صحية لفقدان الوزن. مع ميزة حرق الدهون في حساء البروكلي ، يتم منع هذا الوضع ويساعد على التخلص من الوزن المعطى من الدهون.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبروكلي
- 100 جرام من البروكلي المطبوخ حوالي 10 سعرات حرارية. بالإضافة إلى كونها مغذية جدًا ، فهي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا.
- إنه غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- يحتوي على فيتامينات أ ، هـ ، ك ، ج.
- يحتوي على فيتامينات B1 ، B6 ، B9 ، وهي مجموعة فيتامينات ب.
- يحتوي على معادن أساسية للجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكولين والمنغنيز والسيلينيوم والفوسفور.
- يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- وهي من الخضروات الغنية بالبروتين. يحتوي 100 جرام من البروكلي على حوالي 3.5 جرام من البروتين.
- لا يحتوي على الكوليسترول وهو منخفض جدًا في الدهون.
كيف يتم صنع حمية حساء البروكلي؟
- مع حمية حساء البروكلي ، من الممكن خسارة 5 كيلوغرامات تقريبًا في أسبوع واحد.
- يجب تحضير ماء مخلوط بشكل خاص قبل ليلة واحدة لشربه كل صباح. أضف الماء المغلي إلى الزنجبيل الطازج وعيدان القرفة وملعقة كبيرة من خل التفاح واشرب هذا المزيج الذي حضرته طوال الليل بمجرد استيقاظك في الصباح.
- عند تطبيق نظام حساء البروكلي الغذائي ، يجب أن تكون وجباتك 120 سعرة حرارية في المتوسط.
- من أجل أن يكون حساء البروكلي مناسبًا للنظام الغذائي ، من المهم أن يتم تحضيره بأقل قدر ممكن من الدهون وأقل ملح.
- يشتهر حساء البروكلي بقدرته على إذابة الدهون في منطقة البطن. يمكنك دعم نظامك الغذائي بتمارين البطن.
- إذا شعرت أنك لست ممتلئًا ، يمكنك تناول شريحة واحدة من خبز القمح الكامل مع الحساء.
- كمية المياه المستهلكة خلال اليوم مهمة للغاية. يجب شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء.
- دعم النظام الغذائي بالرياضة سيسهل عليك خسارة الوزن. يوصى بالمشي لمدة 40 دقيقة يوميًا أو ممارسة تمارين حرق الدهون التي يمكنك تطبيقها بسهولة في المنزل.
شوربة البروكلي مناسبة لحمية البروكلي
المواد
حفنة من البروكلي
1 بصلة
1 جزرة
1 ملعقة كبيرة ريحان
التحضير ل
تحمص الجزر والبصل الذي قطعته قليلاً بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق. قم بالتحمير على نار متوسطة حتى لا يمسك الذهب. خذ البروكلي الذي غسلته وقم بتقطيعه إلى قطع في قدر واستمر في التحميص لبضع دقائق أخرى. ثم أضف حوالي 4-5 أكواب من الماء المغلي ، ما يكفي لتغطيته. استمر في الغلي حتى تصبح الخضار طرية. بمجرد أن يصبح الجزر والبروكلي طريًا وخلط اللون جيدًا في الماء ، يمكنك تمرير الحساء عبر الخلاط. إذا كنت تعتقد أن الحساء داكن اللون ، فلا بأس من إضافة الماء المغلي مرة أخرى. أخيرًا ، يمكنك إضافة أي توابل تريدها لتحلية حساءك.
قائمة النظام الغذائي حساء البروكلي
الصباح: اشرب كوب الماء الكبير الذي أعددته قبل ليلة واحدة
الإفطار: وعاء كبير من شوربة البروكلي
وجبة خفيفة: زبادي خالي الدسم (100 جرام) ، توت مجفف ، قرفة (تستهلك عن طريق الخلط)
الغداء: وعاء كبير من شوربة البروكلي
وجبة خفيفة : شاي أخضر ، 3 مقرمشات دايت
العشاء: وعاء كبير من شوربة البروكلي
وجبة خفيفة: 1 فاكهة أو كوب من الكفير