الأكثر عناءً عن التغذية في رمضان!
يتسبب الجوع طويل الأمد خلال شهر رمضان في انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم. إذا تناول الناس وجبات سريعة أثناء الإفطار ، فقد يعانون من الشعور بانهيار الوزن والتعب والنعاس لأن نسبة السكر في الدم سترتفع بسرعة. من أجل منع هذا الموقف والحصول على طاقة يومية أفضل ، يجب على المرء بالتأكيد الاستيقاظ لتناول السحور ويجب تلبية جزء كبير من العناصر الغذائية التي يجب تناولها يوميًا. في مائدة الإفطار ، يجب أن تبدأ بالحساء ثم تأخذ استراحة لمدة 10 دقائق وتنتقل إلى الوجبة الرئيسية بعد تحقيق توازن السكر في الدم.
ما هي الأطعمة التي يجب تناولها في وجبة السحور؟
في وجبة ما قبل الفجر يجب تفضيل الأطعمة الخفيفة ويجب أن تأخذ أطعمة الإفطار مكانها على المائدة. من مصادر البروتين. يجب تخطيطها كطاولة غنية بالحليب واللبن واللبن والبيض وأنواع الجبن والأطعمة الدهنية والمالحة ويجب تجنب القلي. بدلاً من الأطعمة المالحة مثل الزيتون ومعجون الزيتون ، يجب تفضيل الجوز واللوز والبندق من مصادر البذور الزيتية. يعد الخبز أهم مصدر للكربوهيدرات وهو يوفر جزءًا كبيرًا من الطاقة التي يجب توفيرها خلال النهار. إذا كنت تريد أن تظل ممتلئًا وأن تحظى بيوم أكثر نشاطًا في اليوم التالي ، فعليك التأكد من أن خبزك مصنوع من دقيق القمح الكامل أو دقيق الجاودار ، وليس الدقيق الأبيض.
ما هي الأطعمة التي يفضلها الإفطار؟
يجب الانتباه إلى هذه النقطة ، لأن الصيام يبدأ على مائدة الإفطار بعد جوع طويل يسبب آلامًا في المعدة وكذلك عدم توازن السكر في الدم. في الجزء الأول من الإفطار ، يجب ضمان توازن السكر في الدم عن طريق اختيار التمر أو المشمش كنقطة انطلاق. يجب أن تستمر مع الحساء ، ثم استراحة لمدة 15 دقيقة على الأقل وتجنب أمراض المعدة. يجب تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية في الطبق الرئيسي. مع مراعاة طرق طهي اللحوم ، يجب تناولها بالكمية اللازمة للجسم دون تغيير طبيعة البروتين ، والاهتمام بأنواع السلطة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن الانتباه إلى خبز البيتا ، وهو أحد مصادر الكربوهيدرات ، ويجب ألا يستهلكها بطريقة تزيد عن حجم حفنة.
لماذا نحصل على الوزن في رمضان؟
هناك أسباب عديدة لاكتساب الوزن في رمضان.
* قد يكون أولهما تناول العشاء والنوم دون السحور. بالنظر إلى أن الجوع طويل الأمد يقلل من معدل الأيض ويؤدي إلى إنتاج الدهون في الجسم ، فإن نية الصيام دون الاستيقاظ للسحور قد تتسبب في ذلك.
* الماء الذي يزيد من معدل الأيض ويطهر الجسم من السموم يحتل مكانة مهمة جدا لجسمنا قد يؤدي عدم تلبية احتياجات الجسم اليومية من الماء خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور إلى زيادة الوزن حيث يقلل من معدل الأيض.
* تجاوز كمية وتواتر الحلويات الرمضانية ، وإعطاء مكان أقل للخضروات والفواكه في جدول التغذية لدينا يسرع من زيادة الوزن.
* من أجل منع زيادة الوزن في رمضان ، تنخفض سرعة التمثيل الغذائي خلال النهار ، وفي هذه الحالة لا يجب أن يتم الانتقال السريع إلى الوجبات عند الإفطار ، بل يجب المساعدة على زيادة تحمل الأطعمة عن طريق تناول وجبات أبطأ على المائدة.
من الذي يجب ألا يصوم؟
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض مزمن ويحتاجون إلى استخدام الأدوية باستمرار استشارة طبيبهم فيما يتعلق بوقت وجرعات الدواء ، وإذا لزم الأمر ، الصيام مع أخصائي التغذية قد يكون الأفراد المصابون بمرض السكري ، أو استخدام الأنسولين ، أو الذين يعانون من نوبات سكر الدم النشطة غير مريحين من حيث صحتهم العامة. قد يؤثر صيام الأمهات المرضعات على إنتاج الحليب وجودته ، وقد تتعرض المرأة الحامل لخطر الصوم ، حيث قد لا يتم تلبية احتياجاتها الغذائية.