فيتامين ب 6 هو أحد فيتامينات المجموعة ب. فيتامين ب 6 ، الذي لا يخزنه الجسم ، يفرز في البول. يلعب فيتامين ب 6 دورًا مهمًا في تفاعلات العديد من الإنزيمات في الجسم. ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 6 الذي له فوائد عديدة مثل زيادة وظائف المخ وتقليل الغثيان أثناء الحمل والحماية من تلوث الهواء والوقاية من فقر الدم؟ يمكنك أن تجد ما تريد معرفته في أخبارنا ...
ما هو فيتامين ب 6؟
فيتامين ب 6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، ويضاف إلى أطعمة أخرى ، ويستخدم كمكمل غذائي.
يؤدي فيتامين ب 6 في أشكاله الإنزيمية مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم ، ويشارك في الغالب في أكثر من 100 تفاعل إنزيم تشارك في استقلاب البروتين ، وأيضًا استقلاب الأحماض الأمينية PLP و PMP ، ويلعب PLP أيضًا دورًا في استقلاب وحدات الكربون الأحادي والكربوهيدرات والدهون.
يلعب فيتامين ب 6 أيضًا دورًا في التخليق الحيوي للناقلات العصبية وفي الحفاظ على المستويات الطبيعية للحمض الأميني الحمض الأميني في الدم ، والنمو المعرفي ، وتكوين السكر وتحلل الجليكوجين ، والوظيفة المناعية (على سبيل المثال ، دعم إنتاج الخلايا الليمفاوية والإنترلوكين -2) وتكوين الهيموجلوبين.
الكمية الموصى بها لفيتامين B6 يوميًا هي 1.3-1.7 مجم للبالغين.
فوائد فيتامين ب 6
- يوفر إفرازًا صحيًا للإنزيمات.
- للوقاية من الغثيان والقيء أثناء الحمل.
- يساهم في تكوين الطاقة الطبيعية في الجسم.
- يقلل التعب والضعف
- يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويمنع فقر الدم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يضمن الأداء الصحي للكلى.
- يمنع مشكلة الأرق.
- يمنع تقلصات وتشنجات العضلات.
- يسهل فقدان الوزن عن طريق تسريع حرق الدهون.
- العصبي يقلل من آثار التوتر.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع انسداد الأوعية الدموية.
- يحسن صحة الدماغ.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- يمكن أن يساعد في منع السرطان.
- يمكن أن يساعد في منع أمراض العيون.
- لعلاج الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يحمي من تلوث الهواء.
في أي طعام يحتوي فيتامين ب 6؟
- اللحوم الحمراء وحليب البقر
- إكليل الجبل والزعتر ومسحوق الفلفل الحار
- البطاطس
- موز و أفوكادو
- زيت عباد الشمس
- جزرة
- ثوم
- دجاج ، ديك رومي
- بيضة
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ
- سمك السلمون والتونة
- البقوليات الجافة مثل الفول والعدس والحمص
- الفستق والبندق
- كل الحبوب