فوائد دبس السكر ، المعروف بخصائصه المكونة للدم ، لا تعد ولا تحصى. يحتوي هذا المنتج على الكثير من الفيتامينات والمعادن في محتواه ، ويحافظ على مكانته في ثقافتنا. يزيد من نمو العظام بسبب محتواه من الحديد والكالسيوم. هناك أنواع عديدة من هذا الدواء يجب أن يستهلكها الأطفال بانتظام. هناك أصناف مثل التوت والتمر والخروب والعنب. إذن ما هي فوائد دبس السكر؟ كيف يجب تناول دبس السكر؟ التفاصيل هنا ...
ما هي فوائد دبس السكر؟
من المعروف أن دبس السكر مصدر جيد للطاقة. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من فيتامينات ب والفيتامينات الأخرى. يحتوي على معادن أساسية مثل المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. لذلك فإن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان. فيما يلي الفوائد ...
دبس السكر هو مصدر للطاقة
"دبس السكر ، الذي يُصنع تقليديًا منذ آلاف السنين في الأناضول دون استخدام السكر والإضافات الأخرى ، هو شراب مكثف وحلو يتم إنتاجه عن طريق غلي وتركيز عصائر الفاكهة الغنية بالسكر بشكل عام. كما أنه مصنوع من المشمش والبرقوق والبطيخ والتين وبنجر السكر ، وهو مصدر جيد للكربوهيدرات والطاقة لما يحتويه من نسبة عالية من السكر ، ويحتوي أيضًا على معادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
مختلط على الفور مع الدم
كونه مصدر طاقة غني بالكربوهيدرات ، يدخل دبس السكر إلى الدم بعد وقت قصير من تناوله دون الحاجة إلى الهضم بسبب محتواه من الجلوكوز والفركتوز. إنه مصدر لمستويات عالية من الفيتامينات والمعادن مع فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 3) وغنى بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكروم والحديد. ملعقة كبيرة (10 جرام) من دبس السكر ، والتي تحتوي في المتوسط على 29 سعرة حرارية ، تحتوي على ما يقرب من 1 مجم من الحديد و 40 مجم من الكالسيوم. 100 جرام من دبس السكر يوفر حوالي 293 سعرة حرارية من الطاقة.
مضاد لفقدان الوزن
يعتبر دبس السكر مصدرًا غذائيًا يزيد من إنتاج الدم وهو مفيد لفقر الدم نظرًا لمحتوى الحديد الذي يسهل امتصاصه في الجسم. يعتبر دبس السكر أحد أفضل مصادر الكالسيوم بعد الحليب ومنتجات الألبان ، وهو مهم جدًا لنمو العظام وصحتها. يعتبر دبس السكر أيضًا فعالًا جدًا في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواه الغني من البوتاسيوم. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في دبس السكر على تقوية جهاز المناعة عن طريق زيادة مقاومة الجسم. ومن المعروف أنه مفيد للسعال والبلغم لما له من تأثير وقائي ضد الأمراض.
تحذير لمرضى السكري
يلعب دورًا مهمًا في علاج جروح الفم التي تسمى "القلاع" في كل من البالغين والأطفال. نظرًا لأن السكريات البسيطة في دبس السكر تمتزج في الدم بسرعة ، فمن المستحسن ألا يستهلك مرضى السكري الكثير من الدبس مثل السكر والعسل. من المغذيات التي يجب أن تكون في النظام الغذائي للأمهات الحوامل والمرضعات والمرضى في فترة النقاهة ، وذلك لارتفاع نسبة المعادن فيها وارتفاع معدلات الامتصاص
يوازن التوتر أيضًا
يجب تضمين دبس السكر في النظام الغذائي للأطفال الصغار ، وخاصة أولئك الذين لا يستطيعون زيادة الوزن ويعانون من فقدان الشهية والضعف. كما يستخدم دبس السكر كعامل مساعد في علاج الأكزيما والصدفية وحب الشباب وأمراض الجلد الأخرى. بفضل محتواه من البوتاسيوم ، فإنه يتميز بخاصية موازنة ضغط الدم. يوصى بتناول البالغين 1-2 ملاعق كبيرة يوميًا والأطفال 1-2 ملاعق صغيرة من دبس السكر بمحتواه الغذائي الغني