السم الشبيه بالسكر
وقال كاراتاي إن الزيتون الذي لا غنى عنه لوجبات الإفطار يجب أن يستهلك بكثرة ، أن الزيتون هو الفاكهة الأكثر صحة. لفت كاراتاي الانتباه إلى إدمان السكر ، قال إن السكر يكاد يكون سمًا لجسمنا ، وأوصى بشرب الزبدة بدلاً من السكر في الشاي الذي نستهلكه كثيرًا على مدار اليوم.