"كيف تناول المزيد من الألياف يمنع التهاب الدماغ (الزهايمر ، باركنسون ، إلخ)؟" قد تفكر. هناك آلية في الجسم تسمى محور القناة الهضمية. الميكروبات المعوية مسؤولة عن إنتاج العناصر الغذائية ، والتهاب الأمعاء ، والعديد من الوظائف الأخرى التي تؤثر بشكل مباشر على الدماغ.
نحن نعلم الآن أن تناول نسبة عالية من الألياف في نظامك الغذائي له تأثير على تقليل التهاب الدماغ وأمراض الدماغ ذات الصلة. إذن ما هي أفضل مصادر الألياف؟