الأكل والأكل حالتان مختلفتان ، تمامًا مثل تنفس الهواء والتنفس بشكل صحيح. مطلوب جهاز هضمي سليم لهضم الأطعمة المستهلكة بشكل جيد. من بين الأطعمة المستهلكة ، يتم تغذية الجزيئات المفيدة والمغذيات الفرعية في الجسم جيدًا طالما يمكن هضمها. لذلك ، من أجل تناول الطعام بشكل جيد ، من الضروري تفضيل نظام هضمي صحي وأطعمة متوافقة مع بعضها البعض ولا تقلل من آثار بعضها البعض.
الأطعمة التي لا تعتبر غشًا جيدًا تؤثر على صحة المعدة
يظهر الطب القديم أن هناك علاقة بين الدماغ البشري والجهاز الهضمي. إذا لم يعد الإنسان نفسه للطعام روحياً ، ولا يأكل في بيئة مريحة وجيدة ، ويأكل بسرعة ، ولا يمضغ جيداً ، ولا يستفيد كثيراً من اللعاب ، وهو المرحلة الأولى من الهضم ، يزداد الحمل على المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الضارة ، وخاصة حمض المعدة غير الكافي ، والأطعمة المصنعة بالزيوت المؤكسدة ، والأطعمة المصنعة والجاهزة ، تعطل الآليات الكيميائية والهرمونية المسؤولة عن توفير الظروف المثالية للمعدة. عندما يتم تحميل عبء الأشياء التي لم يتم القيام بها بشكل جيد في الفم على المعدة ، هذه المرة يمر الطين الغذائي الذي يسمى "الكيموس" في المعدة إلى الأمعاء قبل أن ينضج تمامًا. لم يصل "الكيموس" الكيميائي المثالي إلى قوامه.من ناحية ، فإنه يضر بالبنية الداخلية للمعدة ، ومن ناحية أخرى ، يمكن أن يتسبب في تسرب الغازات والتورم إلى المريء (الارتجاع) والتجشؤ ورائحة الفم الكريهة. هذا يسبب العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
أولاً ، الفلورا المعوية لديك وبعد الضرر الصحي
يمكن أن يؤدي التهاب المعدة والقرحة والارتجاع والأدوية المضادة للحموضة المستخدمة دون وعي إلى تعطيل درجة الحموضة في المعدة والتسبب في ركود الصفراء. كما أن التأخير في تفريغ المرارة يضعف صحة الأمعاء. تتمثل إحدى وظائف الصفراء التي تفرز من المرارة في تنظيف الأمعاء. عندما لا يتم إفراغ المرارة بالكامل لأسباب مختلفة ، يظل هذا السائل الثمين بالداخل ويصبح موحلًا بمرور الوقت. تم العثور على الصفراء التي تفرز أيضًا في العناصر الغذائية التي تحتاجها البكتيريا المفيدة في الأمعاء. يؤدي الفشل في إفراز الصفراء بشكل صحيح إلى اضطراب الجراثيم المعوية. يمكن اعتبار البكتيريا النافعة الموجودة في الجراثيم المعوية على أنها كلب الحراسة الذي يحمي المنزل ، وعندما تكون غائبة ، تدخل البكتيريا الضارة هذه المرة. هذا الدخول غير المصرح به يسبب أيضًا أمراض الجهاز الهضمي والحساسية ،يمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة تتعلق بهجوم الجسم وتدمير أنسجته كأجسام غريبة. قرحة الاثني عشر ، متلازمة القولون العصبي ، متلازمة الأمعاء المنفصلة ، الإمساك المزمن هي بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تحدث نتيجة لهذه الحالة.
عصير المخلل والعظام المصنوع منزليًا يعمل على إصلاح الأنسجة المعوية
تعتبر الأطعمة المخمرة والمخللات محلية الصنع من الأطعمة المعروفة تقليديًا والتي لها مكانة مهمة في المطبخ التركي. تم العثور في العديد من الثقافات على مخلل الخضار التي لم يتم مواسمها. تجعل المخللات من السهل تناول تلك الخضار خارج الموسم ، فهي أسهل للهضم وتحتوي على بكتيريا بروبيوتيك. هذه البكتيريا المفيدة مفيدة للغاية من حيث زيادة جهاز المناعة في الجسم ، وتسهيل عملية الهضم وإصلاح الجراثيم المعوية المتدهورة. مرق عظم النخاع ومرق الدجاج ومرق السمك في طليعة حماية صحة الأمعاء.
أوميغا 3 يحمي صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن قياس كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية EPA و DHA ، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب ، عن طريق فحص الدم. إنها أوميغا 3 التي تضمن البطانة الصحية التي تبطن الجدار الداخلي للأوردة وتكامل جدار الخلايا في جميع الأعضاء. يمكن أن يؤدي نقص هذه الأحماض الدهنية الوقائية إلى الإصابة بالعديد من أمراض القلب ، ومرض الزهايمر ، والاكتئاب ، ونقص الانتباه ، وضعف البصر ، وفرط النشاط وبعض أنواع السرطان. أهم مصدر للأوميغا 3 هو الأسماك "الزيتية". إذا كان الشخص يستهلك الأسماك وكانت قيم الدم جيدة ، فلن يحتاج إلى تناول مكملات من الخارج. لكن في بعض الأحيان يمكن الحصول على نتائج منخفضة ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعتقدون أنهم يستهلكونها جيدًا. الشيء المنطقي هو استبدال ما هو مفقود من الخارج. يجب استشارة الطبيب والتخطيط اللازم لتناول أوميجا 3.
لا تأكل الفاكهة مع الوجبة وبعدها على الفور
يجب أن يأكل الشخص البالغ 4-5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا لاتباع نظام غذائي صحي. تسهل المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المأخوذة من الفاكهة عملية الهضم وهي مفيدة جدًا لجهاز الإخراج. على الرغم من أن الفاكهة تحتوي على مواد مفيدة مثل الألياف والمعادن والفيتامينات والعفص والفلافينويد ، فإن معظم الفاكهة الحلوة تتكون من السكر والماء. الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه هو كمية السكر التي تدخل الجسم. يؤدي تناول الفاكهة مع الوجبة أو بعدها مباشرة إلى إفراز الجسم للأنسولين. كلما زاد إفراز الأنسولين ، زاد الضرر الذي يلحقه بالجسم. لهذا السبب ، يجب أن يكون تناول الفاكهة قبل الإفطار أو بعد ساعتين على الأقل من الوجبة الرئيسية. اختر الفواكه غير الحلوة للغاية وذات اللون الداكن وذات الطعم المر ، وتجنب الفاكهة بعد العشاء.