تتساءل فوائد البطاطا التي تنتمي إلى عائلة عباد الشمس والأقحوان. لا تنتهي فوائد اليام ، وهو نبات شبيه بالفجل والبطاطس ، بالعد. نظرًا لأن جذر هذا النبات ينمو بسرعة تحت الأرض ، فقد تم العثور عليه أكثر من مرة في المنطقة التي ينمو فيها. على الرغم من أن أصله هو أمريكا الشمالية ، إلا أن إنتاجه واستهلاكه مرتفع جدًا في بلدنا. ما فائدة اليام التي يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة؟ ما فائدة الخرشوف القدس؟
فوائد الماس الأرضي
- يوفر الحماية من جميع أنواع السرطان وخاصة سرطان القولون.
- إنه مفيد لفقر الدم بسبب احتوائه على معدن الحديد.
- يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- يقوي جهاز المناعة.
- إنه مدر للبول.
- يخفف من الإمساك.
- يحافظ على مقاومة الجسم لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامينات C و B.
- إنه مفيد بشكل خاص للبشرة. يجعل البشرة تبدو أكثر صحة وإشراقا.
- يقلل من شكاوى البواسير.
- إنه مفيد لصحة الكلى ويضمن الأداء المنتظم للكلى.
- إنه مغذي ومنظم.
- إنه جيد جدًا لأمراض الجهاز التنفسي.
- توقف عن السعال.
- يلمع ويقوي الشعر.
- وهو مفيد لمرضى السكر حيث لا يحتوي على النشا.
- ينظم سكر الدم.
- يمكن تناولها نيئة أو مسلوقة.
كيف تأكل تفاحة؟
يمكن استهلاك خرشوف القدس نيئًا أو مطبوخًا. يمكن أن تؤكل مسلوقة ومسلوقة ، أو يمكن تناولها عن طريق عصر الليمون في شكله الخام وسكب الملح. من ناحية أخرى ، يمكن تناوله ليس فقط كوجبة ولكن أيضًا في شكل سلطة.
ما هي الأمراض التي تعتبر التفاح جيدة؟
- الروماتيزم
- عناية البشرة
- مرضى السكري
- سرطان
- مرضى الكلى
- مشاكل الشعر
- أمراض الصدر والجهاز التنفسي
- البواسير واضطرابات الأمعاء
ما الذي يعمل به التفاح؟
- إنه مثالي لمن يريدون إنقاص الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- وهو مفيد للشعر.
- من المهم للعناية بالبشرة. يضمن أن تكون البشرة مشرقة وصحية.
- وهو مفيد لمرضى السكر لأنه لا يحتوي على النشا.
- يزيد من مقاومة الجسم.
- إنه مغذي وداعم.
- إنه جيد للبواسير.
- يساعد البنكرياس وأمراض الكلى والمرارة على العمل بانتظام.
- إنه مدر للبول.
- يخفف من الإمساك.
- توقف عن السعال.
- إنه جيد للروماتيزم.
- يساعد على زيادة حليب الأمهات المرضعات.
- يسرع عملية التمثيل الغذائي.
هل يضعف التفاح؟
بما أن خرشوف القدس لا يحتوي على النشا وقليل السعرات الحرارية ، فهو على رأس قوائم النظام الغذائي. لهذا السبب؛ يضعف الخرشوف القدس.
وصفة التفاح
زيت الزيتون
المواد
- 1.5 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 مكعب سكر
- نصف كوب شاي زيت زيتون
- 1 طبق جانبي جاهز
- نصف كوب شاي أرز
- نصف كيلو يام
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بصلة
تلفيق
يتم حفظ خرشوف القدس في الماء لمدة نصف ساعة ، ويتم غسلها وتقشيرها. يتم وضعها في وعاء مليء بالماء لمنعها من أن تصبح داكنة. يقطع البصل للطبخ. نضع الزيت في المقلاة ونقلي السكر والملح حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي. نضع التفاح المطحون عليها ونشويها لمدة دقيقتين إضافيتين. يضاف الزينة والماء ويطهى لمدة 15-20 دقيقة عندما يبرد ، يمكن تقديمه مع الليمون.