لكي يعمل الجسم ، فإنه يحتاج إلى بعض العناصر الغذائية. يُعرف أحدهم بالمئذنة الحديدية. عند وجود نقص الحديد ، ينخفض إنتاج خلايا الدم الحمراء ونتيجة لذلك ، يحدث انخفاض في كمية الأكسجين المنقولة إلى الخلايا والأنسجة والأعضاء. نتيجة لذلك ، يحدث فقر الدم يسمى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. لهذا السبب ، يعمل الحديد أيضًا كجزء من نباتات الطاقة في الخلايا والإنزيمات ويعرف بالمعدن الذي له أهمية كبيرة للجسم. سنجيب على هذا السؤال الخاص بحساب الحاجة اليومية للحديد. كيف يتم تلبية متطلبات الحديد اليومية؟ التفاصيل هنا.
حساب متطلبات الحديد اليومية
يحتاج الناس إلى بعض العناصر الغذائية لكي يعملوا بطريقة صحية. ومن بين هؤلاء ، تُعرف أهمها من حيث صحة الإنسان باسم المئذنة الحديدية. نقص الحديد في الجسم هو اسم عام يُطلق على شرط أن الحديد الذي يحتاجه الجسم لا يمكن تلبيته لأسباب مختلفة. معدن الحديد له وظائف مهمة جدا في الجسم. تحتوي تركيبة الهيموجلوبين التي تعطي اللون الأحمر لخلايا الدم التي تسمى خلايا الدم الحمراء على الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خلايا الدم الحمراء هذه لها دور مهم في أخذ الأكسجين من الرئتين وتوصيله إلى الأنسجة الأخرى. نقص الحديد في الدم
إذا كانت النسبة منخفضة ، ينخفض إنتاج خلايا الدم الحمراء ونتيجة لذلك ، يحدث انخفاض في كمية الأكسجين المنقولة إلى الخلايا والأنسجة والأعضاء.
الحاجة اليومية للحديد على النحو التالي ؛
• للرجال الذين يعانون من نقص الحديد ، هذا المعدل هو 10 ملغ.
• بالنسبة للنساء ، هذا المعدل هو 18 مجم.
27 ملغ للنساء في فترة الحمل
• هذا المعدل هو 18 مجم لمن يرضعن.
• بالنسبة للمراهقين ، هذا المعدل هو 15 مجم.
• للأطفال الصغار ، يُعرف هذا المعدل بـ 10 مجم.
ما هي الكمية التي يجب أن تشتريها من الحديد؟
الاستهلاك اليومي للحديد منخفض يصل إلى 2 و 3 مجم. يستغرق الأمر مجهودًا طويلاً لإحضار هذه الكمية الصغيرة من الحديد إلى الجسم. يساعد تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الحديد على تلبية حاجة الجسم للحديد.
كيف تلبي احتياجات الحديد اليومية؟
تُعرف الحالة الأكثر شيوعًا في العالم باسم فقر الدم. ومن أسباب ذلك مشكلة نقص الحديد. تُعرف هذه الحالة بأنها مشكلة صحية مهمة تحدث في 35٪ من النساء و 20٪ من الرجال. لهذا السبب ، فإن المئذنة الحديدية لها أهمية كبيرة من حيث صحة الجسم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد ، يجب عليهم تلبية احتياجاتهم من الحديد بالأطعمة التالية. هذه الأطعمة المشمش المجفف والزبيب والفواكه المجففة واللحوم الحمراء والكبد والدبس والحبوب والبيض والملفوف والفاصوليا والبنجر والبطاطس والبندق واللوز والخوخ والكمثرى والتمر والكوسة والأسماك تحتوي على كميات كبيرة من مآذن الحديد. يساعد استهلاك مثل هذه الأطعمة على تلبية احتياجات الجسم من الحديد.
كمية الحديد المطلوب تناولها يوميًا
يحتاج الناس إلى الطاقة والعناصر الغذائية في الطاقة من أجل البقاء. هذا المعدن المعروف باسم الحديد هو حاجة مهمة لحياة البناء التي تساعد على تكوين الدم. يحدث فقر الدم عند وجود نقص الحديد. يجب أن تكون مكاسب استرداد الحديد اليومية حوالي 2-3 مجم. ومع ذلك ، يلزم بذل جهد جاد حتى لإحضار هذه الكمية الصغيرة من الحديد إلى الجسم. من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالحديد في هذا الصدد.
في أي الأطعمة تكون الحديد
إن الحاجة إلى الحديد ، والتي لها أهمية كبيرة لجسم الإنسان ، هي معدن يوفر تكوين الدم في الإنسان. الأطعمة التي تحتوي على الحديد هي كما يلي ؛ يوجد معدن الحديد في الغالب في اللحوم. بصرف النظر عن ذلك ، يوجد في البيض والطحال والكبد والكلى والفواكه المجففة والمكسرات والتمر والخضروات والحبوب والأرز وبلح البحر والمحار والكمثرى والفول والكوسا والمياه المعدنية واللوز والبنجر والدجاج ورقائق الذرة والأسماك والخوخ. هناك الكثير من معادن الحديد في الأطعمة مثل القهوة.