تزرع أوراق الغار أيضًا على نطاق واسع في بلدنا ويمكن الوصول بسهولة إلى أوراق الغار نفسها أو الشاي الخاص بها. إذن ، ما هي فوائد أوراق الغار وما هي الأمراض التي يفيدها هذا النبات المعجزة؟ في أخبارنا ، هناك فوائد لأوراق الغار للشعر والبشرة ولأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. فيما يلي فوائد أوراق الغار ...
ورق الغار (المعروف علميًا باسم Laurus nobilis) هو نبات معروف برائحته ونكهته. هذه الأوراق العطرية غنية بالعناصر الغذائية. تستخدم في المقام الأول لأغراض الطهي ويتم إزالتها من الأطعمة المطبوخة قبل تناولها.
الأوراق موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط ووجد أن لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. تشير بعض الدراسات إلى أن الأوراق قد تساعد في إدارة مرض السكري ، ومكافحة الالتهابات والالتهابات الفطرية ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
ما هو لوريل ليف؟
ورق الغار عبارة عن ورقة عطرية من مجموعة متنوعة من النباتات ، بما في ذلك غار الغار ونبات ورق الغار الهندي والخليج الإندونيسي وشجرة خليج غرب الهند.
الورقة لها طعم حاد ومر. بادئ ذي بدء ، يتم استخدامه لرائحته أكثر من طعمه. ومع ذلك ، بالإضافة إلى العطر ، تتمتع الورقة أيضًا ببعض الفوائد المهمة.
هناك العديد من الفوائد لشرب شاي ورق الغار. بعض الفوائد الأكثر شهرة هي:
تعتبر أوراق الغار مصدرًا غنيًا لفيتامين أ وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التضمين المنتظم لأوراق الغار في الوجبات يعزز الصحة العامة.
ثبت أنها مفيدة في علاج الصداع النصفي
يحتوي Bay Leaf على إنزيمات تساعد على تكسير البروتينات وهضم الطعام بشكل أسرع ، مما يساعد على تهدئة عسر الهضم.
فوائد أوراق العشب
قد يساعد في علاج مرض السكري
تشير الدراسات إلى أن أوراق الغار يمكن أن تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. بالإضافة إلى إضافة النكهة إلى الأطعمة ، وُجد أن أوراق الغار تلعب دورًا في استقلاب الجلوكوز.
كما خفضت أوراق الغار أيضًا مستويات الكوليسترول السيئ ومستويات الكوليسترول الجيد (HDL) لدى مرضى السكري من النوع 2.
يمكن أن تقلل أوراق الغار من وزن الجسم عن طريق تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آلية أوراق الغار على فقدان الوزن.
قد يحارب الالتهابات
في دراسة أجريت في أستراليا ، وجد أن أوراق الغار تمنع نشاط إنزيم COX-21 ، من بين العديد من الأوراق الأخرى. من المعروف أن COX-21 يسبب الالتهاب.
تحتوي أوراق الغار على لاكتونات سيسكيتيربين ، والتي من المعروف أنها تحارب الالتهاب عن طريق تثبيط إنتاج أكسيد النيتريك. تشير الدراسات إلى أن التركيزات العالية من أكسيد النيتريك يمكن أن تؤدي إلى الالتهاب. تعمل مثبطات أكسيد النيتريك كخيارات علاج محتملة للأمراض الالتهابية.
تم العثور على Cineole ، وهو مركب مهم في ورق الغار ، لمحاربة الالتهاب. يحقق ذلك عن طريق تثبيط تنشيط مركب آخر مسؤول عن تنشيط الاستجابات الالتهابية ، الورم الالتهابي.
قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
كشفت دراسة أجريت على خطوط الخلايا السرطانية البشرية أن مستخلص أوراق الغار أظهر نتائج واعدة كعامل مضاد للسرطان. تم العثور على Cineol ، المركب الرئيسي في أوراق الغار ، لقمع نمو خطوط خلايا سرطان اللوكيميا.
تم العثور على أوراق الغار أيضًا لتكون فعالة في علاج سرطان الثدي. وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الأوراق تسبب في موت الخلايا في خطوط خلايا سرطان الثدي.
في دراسة أسترالية ، أظهر إدراج المكونات (بما في ذلك أوراق الغار) في الأطعمة نتائج إيجابية في الوقاية من سرطان القولون.
قد يساعد في محاربة الالتهابات الفطرية
تسلط الدراسات الضوء على الخصائص المضادة للفطريات لأوراق الغار ، وخاصة ضد عدوى المبيضات. يمكن للورقة أن تمنع المبيضات من الالتصاق بجدران الخلايا ، وبالتالي تمنعها من اختراق الغشاء. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم أفضل لكيفية عمل أوراق الغار على مكافحة الالتهابات الفطرية.
وصفة شاي ورق الغار
- 450 مل ماء
- 3 أوراق غار
- عصير حبة كبيرة أو 2 حبة ليمون صغيرة
- ضعي المكونات معًا في وعاء واتركيها حتى الغليان.
- اشرب بعد التبريد
كوب من شاي أوراق الغار الساخن يمكن أن يكون مريحًا للغاية. الرائحة العطرية التي تتركها الأوراق مهدئة ، وجوهر الشاي الحار يجعل شاي ورق الغار لذيذًا.
قد يحسن صحة الجلد
وفقًا لدراسة أجريت على أوراق الغار ، يمكن أن تعمل أوراق الغار ضد الطفح الجلدي (14). يمكن أن تساعد هذه الأوراق أيضًا في منع التجاعيد وتخفيف الإجهاد عن الجلد. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم فوائد أوراق الغار على جلد الإنسان.