يحتوي الكينوا على كمية عالية من الحديد ، لذلك يمكن استخدامه ضد فقر الدم ويحتوي أيضًا على الكالسيوم والألياف ، لذلك فهو يستخدم أيضًا ضد الإمساك. الكوليسترول قريب من الصفر. يمكن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكوليسترول أن يستهلكوا الكينوا بسهولة. يحتوي الكينوا على فيتامينات ومحتوى عالي من البروتين ، ويمكن للنباتيين والذين لا يستطيعون تناول الحليب استخدام هذا المنتج.
تنصح ناسا رواد الفضاء أيضًا بطعام الكينوا ، وحتى المعروفين باسم طعام رواد الفضاء. أعلنت الأمم المتحدة عام 2013 عام الكينوا. هنا ، يمكننا أن نفهم الأهمية التي توليها أوروبا لحبوب الكينوا. الكينوا منتج يتميز بقدرته على الشعور بالشبع ، حيث أن سعراته الحرارية منخفضة للغاية وهناك 36 سعرة حرارية في 1 ملعقة كبيرة من الكينوا. معدل الزيت أعلى بقليل من البرغل مقارنة بالبرغل.
كيف تستهلك الكينوا؟
يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تناول الكينوا ... أولاً وقبل كل شيء ، الكينوا كما عبر عنها الخبراء ؛ يتم استخدامه في كل مكان حيث يستخدم الأرز والبرغل ، ولكن يجب حفظ الكينوا في الماء لمدة 20 دقيقة قبل طهيه. كما يمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله بخلط الزبادي. يوجد أيضًا شاي من نبات الكينوا.
شاي الكينوا قد لا يكون هناك نوع شاي تم إنشاؤه بالكامل من نباتات الكينوا. يمكن أن يشمل شاي الكينوا الجاهز أيضًا الشاي الأخضر وأوراق الخلنج وإكليل الجبل والزعتر. يمكن بيع شاي الكينوا كأكياس شاي في محلات البقالة وكذلك بالكيلوغرامات في الأعشاب.
هل الكينوا تجعل الشاي ضعيفا؟
قيمة البروتين في نبات الكينوا عالية جدًا ، خاصةً عند مقارنتها بالأرز والبرغل ، فنحن نرى أن الكينوا تبلغ ضعف قيمة بروتين الكينوا تقريبًا. سبب انتشار الكينوا مؤخرًا هو عامل البروتين. بعد تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا على الأرز ، يفضل المواطنون اتباع نظام غذائي صحي وتحولوا في طريقهم إلى الكينوا. كينو هو طعام يساعد الأفراد على إنقاص الوزن. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام الكينوا في وجبات الخضار والسلطات للأكل الصحي وفقدان الوزن. إذا كنت تستخدم الكينوا بدلاً من الأرز والبرغل في أطباق السبانخ أو الكراث ، فسوف تشعر بالشبع والنحافة لفترة طويلة.