عصير المخلل مشروب له فوائد عديدة من حيث صحة الجسم بالإضافة إلى طعمه الفريد. من الممكن التحدث عن العديد من الفوائد في نطاق واسع من منع مشاكل التعب أثناء النهار ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، ومنع تكوين السرطان بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة ، وتنظيم حمض المعدة.
المواد:
• نصف لتر ماء
• 1.5 ملعقة كبيرة ملح مخلل
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة كبيرة من الحمص
• نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
• نصف كوب شاي من الخل
• 3 فصوص ثوم
التحضير ل:
• املأ وعاء كبير بالماء.
• أضيفي ملح التخليل في الوعاء واتركي الملح يذوب جيداً.
• ثم أضيفي الحمص والثوم واستمري في الخلط.
• بعد إضافة باقي المكونات ، يصبح ماء المخلل جاهزًا.
• إذا أردت ، يمكنك أيضًا وضع الحمص والثوم في قاع البرطمان. وبهذه الطريقة ، لن يتشابك طعم الحمص والثوم مع عصير المخلل ، ولكن سيضيف نكهة فقط.