يتم استخدام بساتين العنب والسكر وإبرة الراعي في صنع العصير. بادئ ذي بدء ، يتم غسل العنب وتنظيفه وطهيه عن طريق إضافة كمية كافية من الماء لتمريرها. بعد 30 دقيقة من الطهي ، يتم ترشيح العنب جيدًا بقطعة قماش قطنية. في المرة الثانية ينضج هذا الماء ، وهذه المرة يضاف السكر إلى الماء. يتم تنظيفه عن طريق إزالة البقايا من العصير المطبوخ مع السكر لمدة 3 ساعات. أخيرًا ، يُضاف إبرة الراعي إلى الماء وتُغلى لمدة 15 دقيقة بهذه الطريقة. بعد ذلك ، يصبح العصير الذي تأخذه من الموقد وتبريده جاهزًا للشرب. يعد تحضير الفيرجو ، الذي يستغرق طهيًا طويلًا ، مهمة شاقة في هذا الصدد. ومع ذلك ، يتم تناوله بشكل متكرر في الصيف لما له من فوائد صحية ولذيذة.
ما هي فوائد مياه كوروك؟
- لها ميزة شهية من verjuice. لذلك ينصح به للأطفال الذين يعانون من ضعف الشهية. غالبًا ما يتم تناول العصير ، الذي يوفر نفس التأثير للبالغين ، قبل وجبات الطعام.
- يساعد على إزالة السموم الضارة المتراكمة في الجسم.
- ومن المعروف أنه مصدر لمضادات الأكسدة.
- له تأثيرات وقائية على صحة العين.
- سبب آخر لاستهلاكه في الصيف هو تأثير التبريد. يريح الجسم بفضل طعمه ومحتواه.
- يساعد على التخلص من الوذمة التي تظهر خاصة قبل الدورة الشهرية عند النساء.
- يحمي صحة القلب والأوعية الدموية. يمنع أمراض القلب.
- ينصح مرضى الكلى بتناول الفيرجو. يساعد على التخلص من حصوات الكلى. إذا كنت في مرحلة العلاج ، يمكنك إضافة استهلاك verjuice إلى علاجك لأنه طريقة طبيعية.
- تعتبر فوائد ماء كوروك للبشرة من أكثر الفوائد إثارة للفضول. المعروف بتأثيراته الإيجابية العديدة على الأمراض الجلدية ، يمنع verjuice مشاكل مثل الطفح الجلدي والأكزيما. ينصح الأشخاص المصابون بالشرى أيضًا بتناولها.
كيف تحفظ عصير كوروك؟
ستكون الطريقة الأكثر صحة لتخزين الطاقة في وعاء زجاجي. من التفاصيل المهمة أن تحتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك إضافة زيت الزيتون إلى النكهة التي ستستخدمها كصلصة للسلطة لمنعها من الهواء. زيت الزيتون سيمنع الجسم من التنفس.
يوصى بالحفاظ على النضارة التي سوف تستهلكها كمشروب في الثلاجة دون إضافة الزيت وبطريقة محكمة الإغلاق. وبالتالي ، لن يتعرض للحرارة والرطوبة والضوء. يمكن للنضارة التي تحافظ عليها بالطرق الصحيحة أن تحافظ على نضارتها لمدة 6 أشهر تقريبًا. لذلك ، يجب الانتباه إلى ظروف التخزين.
أين يتم استخدام verjuice؟
لنتحدث عن مجالات استخدام المصدر المضاد للأكسدة لعصير الفيرجو ، والذي يفضل خاصة في أشهر الصيف. الطريقة الأكثر شيوعًا للاستهلاك هي طريقة تناوله جنبًا إلى جنب مع الوجبات أو كمشروب في أيام الصيف الحارة من حيث التسخين. يمكنك صنع مشروب منعش وصحي للغاية عن طريق إضافة عصير إلى ربع الكوب والماء والثلج إلى الباقي.
مثل شراب الرمان والليمون ، اللذين يفضلان غالبًا ، يُستخدم الفيرجويز لإضفاء نكهة حامضة على السلطات. يمكنك تحديد المبلغ الذي ستضيفه حسب ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام النكهات الحامضة في وجباتك ، يمكنك استخدام الفيرجوس في جميع أنواع الأطباق لإضافة النكهة.
ما هي اضرار مياه كوروك؟
لا يوجد أي ضرر أو آثار جانبية معروفة لعصير الفيرجوس. ومع ذلك ، نظرًا لاستخدام السكر في مرحلة التحضير ، يجب مراعاة بعض النقاط أثناء الاستهلاك. لا ينصح مرضى السكر بتناول شراب الخل المحضر بالسكر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية السعرات الحرارية في شراب الخل مرتفعة. كما أن لديها ميزة فاتح للشهية. من المهم بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو أولئك الذين يقومون بعملية التخسيس أن يأخذوا في الاعتبار السعرات الحرارية لشراب الخل.