لا تنتهي فوائد التمر الهندي ، وهو من الأطعمة المعجزة ، بالعد. تم إجراء العديد من الدراسات العلمية على هذا الطعام ، والتي يتم سماعها كثيرًا على الرغم من عدم استهلاكها على نطاق واسع. إذن ، ما هي فوائد التمر الهندي وفقًا لهذه الدراسات؟ في أخبارنا ، هناك العديد من المعلومات الهامة من السعرات الحرارية في التمر الهندي وقيمته الغذائية لفوائد وأضرار التمر الهندي.
فوائد الحديد
التمر الهندي علاج منزلي معروف للتحكم في الإمساك والسكري وصحة الجلد والالتهابات الميكروبية. كما ثبت أنه يساعد في إنقاص الوزن ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. دعونا نتحقق من هذه المعتقدات ببعض الأدلة العلمية.
قد يقلل من تلف الكبد
يؤثر الالتهاب المزمن في جسمك بشكل غير مباشر على الكبد. في إحدى الدراسات ، تم إعطاء الفئران المصابة بالتهاب المفاصل مستخلص بذور التمر الهندي. أظهرت النتائج انخفاضًا في الإجهاد التأكسدي للكبد.
قاوم البروسيانيدين النشط في مستخلص التمر الهندي ضرر الجذور الحرة للكبد. كما لوحظ انخفاض في مستويات الواسمات الالتهابية مثل الجلوتاثيون والثيول الكلي والجلوتاثيون بيروكسيديز واختزال.
قد يقلل من آلام المعدة والإمساك
يستخدم التمر الهندي تقليديًا كملين لأنه يحتوي على كميات عالية من أحماض الماليك والطرطريك. يحتوي التمر الهندي أيضًا على bitartrate البوتاسيوم ، إلى جانب المكونات النشطة الأخرى ، لتخفيف الإمساك.
غالبًا ما يسبب الإمساك والإسهال ألمًا في البطن. أثبتت خلاصة لحاء التمر الهندي وجذورها فعاليتها في علاج آلام المعدة. في نيجيريا ، يؤكل التمر الهندي المنقوع للتعامل مع الإمساك.
قد يساعد في إدارة مرض السكري وارتفاع السكر في الدم
التمر الهندي يخفض مستويات السكر في الدم في الفئران المصابة بداء السكري. يمكن لهذه الفاكهة تحييد ارتفاع السكر في الدم حتى في الفئران المصابة بداء السكري الشديد.
أحد أهم أسباب مرض السكري هو التهاب خلايا البنكرياس ، وخاصة الخلايا المنتجة للأنسولين (خلايا بيتا). نظرًا لأن التمر الهندي يمكن أن يمنع إنتاج المواد الكيميائية المسببة للالتهابات مثل TNF alpha ، فإنه يمكن أن يحمي البنكرياس من التلف الناتج عن الالتهاب.
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للحديد
التمر الهندي غني بالعديد من العناصر الغذائية. يحتوي كوب واحد (120 جرام) من التمر الهندي على:
RDI: الكمية اليومية الموصى بها
- المغنيسيوم: 28٪ من RDI.
- البوتاسيوم: 22٪ من RDI.
- الحديد: 19٪ من RDI.
- الكالسيوم: 9٪ من RDI.
- الفوسفور: 14٪ من RDI.
- فيتامين ب 1 (الثيامين): 34٪ من RDI.
- فيتامين ب 2 (الريبوفلافين): 11٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
- فيتامين ب 3 (النياسين): 12٪ من RDI.
التخسيس بالحديد
ترتبط السمنة بالقلب والكبد والكلى واضطرابات التمثيل الغذائي المختلفة. درس الباحثون تأثير التمر الهندي على إدارة الوزن والسمنة في دراسات الفئران. تم العثور على لب التمر الهندي لخفض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة محتوى الكوليسترول الجيد (HDL) في البلازما.
شوهد هذا التأثير المضاد للسمنة عندما تلقت الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون 5 أو 25 أو 50 مجم / كجم من مستخلص لب التمر الهندي عن طريق الفم لمدة 10 أسابيع. تسببت هذه الدراسة أيضًا في فقدان وزن الجسم في هذه الفئران.
بالإضافة إلى ذلك ، يقلل هذا المستخلص من نشاط سينسيز الأحماض الدهنية (FAS). FAS هو إنزيم يدعم تكوين الأنسجة الدهنية في جسمك. كما أنه يمنع أكسدة الدهون بواسطة الجذور الحرة. كشفت دراسة التمر الهندي على الفئران أيضًا عن الخصائص المضادة للأكسدة لهذا المستخلص.
فوائد الحديد للبشرة
يمكن أن يساعد في تقشير البشرة وتفتيح البشرة
تم استخدام لب ثمار التمر الهندي كمقشر طبيعي للجلد منذ العصور القديمة. يعزز نعومة البشرة وتفتيحها بسبب وجود أحماض ألفا هيدروكسيل (AHA). تشتمل أحماض ألفا هايدروكسي الموجودة في معجون التمر الهندي على حمض الطرطريك (8-23.8٪) وحمض اللبنيك (2٪) وحمض الستريك وحمض الماليك. تعمل أحماض ألفا هيدروكسي مع البكتين والسكر المقلوب على ترطيب وترطيب بشرتك.
تعتبر منظمة الصحة العالمية (WHO) ثمار التمر الهندي آمنة وغير سامة. لم تظهر دراسات الجرذان معدل الوفيات / السمية حتى بعد تناول المستخلص بجرعات 5000 مجم / كجم و 3000 مجم / كجم.
ومع ذلك ، قد تتأثر الكليتان بالحمل الزائد للمعادن. سيكون من الأفضل استشارة أخصائي التغذية / أخصائي الرعاية الصحية لاتخاذ قرار بشأن الحد الأقصى لتناول التمر الهندي بالنسبة لك
أضرار الحديد
تعتبر منظمة الصحة العالمية (WHO) ثمار التمر الهندي آمنة وغير سامة. لم تظهر الدراسات التي أجريت على الفئران معدل الوفيات / السمية حتى بعد تناول جرعات 5000 مجم / كجم و 3000 مجم / كجم من المستخلص.
ومع ذلك ، قد تتأثر الكليتان بالحمل الزائد للمعادن. سيكون من الأفضل استشارة أخصائي التغذية / أخصائي الرعاية الصحية لاتخاذ قرار بشأن الحد الأقصى لتناول التمر الهندي بالنسبة لك
يستهلك التمر الهندي بشكل عام مع عصيره.