نظرًا لأن الزبدة هي زيت شائع ، يبحث الناس عنها. يتم سرد فوائد الزبدة في مجموعة واسعة جدًا من صحة العين إلى نمو العظام ، من تجفيف الالتهابات إلى الأداء الصحي للجهاز الهضمي. هل الزبدة ضارة؟ كم يجب أن تستهلك في اليوم؟ هنا كل التفاصيل ...
فوائد الزبدة
- نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، فهو يساعد على إزالة السموم من الجسم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يمنع الخلايا السرطانية من الانتشار.
- يساعد الجهاز الهضمي.
- يساعد على خفض الكولسترول السيئ.
- لها خاصية مضادة للالتهابات.
- يساعد في الحفاظ على صحة العظام ويمنع التهاب المفاصل.
- إنه جيد لصحة العين. كما يمنع الأمراض التي قد تحدث.
فقدان الزبدة
قد تظهر العواقب السلبية في الاستهلاك المفرط للزبدة.
- يسبب انسداد الأوردة ويؤثر بشدة على الدورة الدموية. هذا يسمح للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يسبب زيادة الوزن مباشرة.
- يرفع نسبة السكر في الدم بشكل غير متساو.
- يرفع الكوليسترول.
- يسبب الكبد الدهني.
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للزبدة
القيمة الغذائية لـ 20 جرام من الزبدة هي كما يلي:
- كربوهيدرات 0.01
- بروتين 0.17
- النفط 16.22
- الكوليسترول
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- فيتامين أ
يوجد 716.8 سعرة حرارية في 100 جرام من الزبدة.
فوائد الزبدة للبشرة
لهذا الزيت الطبيعي العديد من الفوائد ، وله أيضًا العديد من الفوائد للبشرة. يجعل البشرة أكثر إشراقًا ويمنع التجاعيد. من الممكن توفير هذه التأثيرات للبشرة عن طريق وضع أقنعة محضرة بالزبدة على الجلد. من المهم جدًا أن تكون الزبدة غير مملحة.
ضرر الزبدة على الكبد
يقال أن استخدام الزبدة يضر الكبد. يؤدي استهلاك الكثير من الزبدة إلى تكوين الغدد الدهنية في الكبد. تسبب هذه الغدد الدهنية أمراضًا على الجلد. لذلك ، يجب تقليل استخدام الزبدة قدر الإمكان.
هل تضعف الزبدة؟
وفقًا لتوصية كانان كاراتاي ، فإن شرب القهوة بالزبدة يساعد على إنقاص الوزن. كما هو الحال مع كل شيء آخر ، لا ينبغي أن يكون استهلاك القهوة أكثر من اللازم ويجب شربه في كوب واحد فقط في اليوم. يمكن إضافة الزبدة للمساعدة في إنقاص الوزن.
هل الزبدة تعطي الطاقة؟
بعد تناول الزبدة ، يمكن أن يشعر الشخص بمزيد من النشاط. بفضل العناصر الغذائية الموجودة في الزبدة ، يصبح الشخص أكثر نشاطًا. من المؤكد أن الزبدة تنشط. لكن يجب تجنب الاستهلاك المفرط بالتأكيد. بغض النظر عن مدى صحة تناول الزبدة ، فإن استهلاكها المفرط ضار للغاية.
كم يجب استهلاك الزبدة؟
يعتبر استهلاك الزبدة من أكثر القضايا إثارة للجدل بين الخبراء. وفقًا لبعض الخبراء ، يجب استهلاك الزبدة على الأقل ، وبالنسبة لبعض الخبراء يجب استهلاكها بشكل متكرر. وفقًا لبعض الخبراء ، تساعد الزبدة على إنقاص الوزن. أيهما صحيح يعتمد على تفضيل الشخص. وفقًا لكانان كاراتاي ، يمرض الناس لأنهم لا يستهلكون الزبدة. لذلك ، يجب أن يستهلك الزبدة بشكل متكرر.
هل الزبدة ترفع السكر؟
الزبدة زيت معروف بأنه أكثر صحة من الزيوت الأخرى. كما أنه مناسب للاستهلاك دون مبالغة. لمرضى السكر ، هذا الزيت ليس خطيرًا. في الواقع ، من المعروف أن استهلاكه المنخفض والمنتظم مفيد لمرض السكري.
تسمم الزبدة
بغض النظر عن مدى صحة الطعام ، يمكن أن يكون ذلك من أسباب التسمم المختلفة ، أحيانًا بسبب الاستهلاك الخاطئ والاستهلاك المفرط في بعض الأحيان. يمكن أن تسبب الزبدة أيضًا التسمم. في حالة الاشتباه في حدوث تسمم ، يجب على الشخص الذهاب إلى المستشفى على الفور. التسمم الغذائي ليس مشكلة يجب الاستخفاف بها.
كيف تتحقق من الزبدة الحقيقية؟
عندما يشتري الناس الزبدة ، يمكن أن يكونوا مريبين. لأن هناك العديد من العلامات التجارية للزبدة في السوق. إذن كيف تعرف أن هذه الزبدة حقيقية؟ فيما يلي بعض أسهل الجوانب:
- يجب قطع قطعة من الزبدة وإلقائها في الماء. إذا كانت الزبدة حقيقية ، فإن تلك الدهون تذوب دون أن تنكسر ، لكن السمن ينقسم إلى قطع ويذوب.
- الزبدة الحقيقية لا تذوب أبدًا في درجة حرارة الغرفة ، إنها تنعم فقط. بهذه الطريقة يمكن فهم ما إذا كان الزيت حقيقيًا أم لا.
هل يجب أن تكون الزبدة صفراء أم بيضاء؟
يختلف لون الزبدة باختلاف النظام الغذائي للحيوان. من الطبيعي أن تصبح دهون حيوانات الرعي أكثر اصفرارًا في الصيف. ومع ذلك ، بما أن الحيوانات تستهلك العشب الجاف والأطعمة الجافة في الشتاء ، فإن زيتها سيكون له لون أفتح. بمعنى آخر ، يمكن أن يتغير لون الزيت وفقًا للموسم الذي صنع فيه.