بطبيعة الحال ، يحتوي عصير البرتقال على مستويات عالية جدًا من العناصر الغذائية الحيوية مثل فيتامين ج والبوتاسيوم ، وغالبًا ما يتم تدعيمه تجاريًا (مثل عصير البرتقال الذي يباع في السوق) بالكالسيوم وفيتامين د.
ومع ذلك ، هناك جدل حول ما إذا كان يساهم في اتباع نظام غذائي صحي.
عصير البرتقال غني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
240 مل من عصير البرتقال يحتوي على ما يقرب من:
- السعرات الحرارية: 110
- البروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 26 جرام
- فيتامين ج: 67٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI)
- حمض الفوليك: 15٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- البوتاسيوم: 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- المغنيسيوم: 6٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
يعد عصير البرتقال مصدرًا مركّزًا لفيتامين C ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعمل كمضاد أكسدة قوي ويلعب دورًا رئيسيًا في وظيفة المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين ج في تحسين تكوين العظام والتئام الجروح وصحة اللثة.
عصير البرتقال غني أيضًا بحمض الفوليك ، وهو ضروري لتخليق الحمض النووي ويعزز نمو الجنين وتطوره.
ناهيك عن أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم المعدني الذي ينظم ضغط الدم ، ويمنع فقدان العظام ، ويقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في عصير البرتقال على تعزيز الصحة عن طريق منع الضرر التأكسدي ، وعدم التوازن بين مضادات الأكسدة المعروفة باسم الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة.
تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على الصحة العامة. يمكنهم حتى المساعدة في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صغيرة تتراكم في كليتيك وغالبًا ما تسبب أعراضًا مثل الألم الشديد أو الغثيان أو ظهور دم في البول.
يمكن أن يزيد عصير البرتقال من درجة الحموضة أو البول ، مما يجعله أكثر قلوية. تشير الدراسات إلى أن ارتفاع درجة حموضة البول وقلويته يمكن أن يساعد في منع حصوات الكلى.
أمراض القلب مشكلة خطيرة مع أكثر من 17 مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم كل عام.
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير البرتقال يمكن أن يقلل من عوامل الخطر المختلفة لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ، ويحافظ على صحة قلبك وقوته.
إنه جزء طبيعي من الاستجابة المناعية المصممة للحماية من الالتهابات والأمراض والعدوى الحادة.
ومع ذلك ، يُعتقد أن الحفاظ على مستويات الالتهاب المرتفعة على المدى الطويل يساهم في تطور الأمراض المزمنة.