متجر الصحة البرقوق الأحمر والأرجواني

وأشار كانديرالي إلى أن هناك 12.5 ملغ من فيتامين ج في حبتين من الخوخ المتوسطين ، "فيتامين ج ضروري لشفاء الجروح ومكافحة الالتهابات وزيادة امتصاص الحديد في الأطعمة. كمضاد للأكسدة ، يلعب فيتامين ج دورًا في الوقاية من أمراض القلب وإعتام عدسة العين وبعض أنواع السرطان. البرقوق الطازج والبرقوق. يحتوي على فيتامين سي أكثر من العصير المجفف أو البرقوق. كما أنه يلبي 8٪ من احتياجات فيتامين أ اليومية. يدعم فيتامين أ الرؤية الصحية والوظائف الإنجابية ونمو العظام. كما أن البرقوق الأحمر / الأرجواني هو ألياف (تصل إلى 1 جرام لكل حبة) وهو طبيعي يحتوي على ثنائي هيدروكسي فينيل إيساتين ملين يخفف الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي.

إنه مصدر للبوتاسيوم (حبة برقوق متوسطة طازجة تحتوي على 113 مجم من البوتاسيوم) ، وهو معدن يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم. يحمي القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. مثل معظم الفواكه الداكنة ، فهي غنية بالمواد الكيميائية النباتية التي تسمى الفينولات. هذه المواد الكيميائية النباتية (الأنثوسيانين) تحمي الخلايا من الأكسدة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة. هناك دراسات تظهر أنه يقتل خلايا سرطان الثدي. حصة واحدة من البرقوق عبارة عن قطعتين ، وتحتوي فقط على 30 سعرة حرارية. نظرًا لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، فإنه يساعد على موازنة نسبة السكر في الدم ، وفي هذا السياق ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يحسن صحة العظام.

في دراسة عن النساء بعد سن اليأس ؛ تلقت المجموعة الأولى 100 جرام من البرقوق (حوالي 10 قطع) ، بينما تلقت المجموعة الأخرى 100 جرام من التفاح المجفف ، بينما تم إعطاء مكملات فيتامين (د) والكالسيوم لكلتا المجموعتين. لوحظ ارتفاع كثافة المعادن في العظام في الساعد والعمود الفقري في المجموعة التي تلقت البرقوق. يحسن سعة ذاكرة الدماغ. إنه يبطئ تطور مرض الزهايمر بمحتواه من مضادات الأكسدة. يمنع تدمير الخلايا في الدماغ بمحتواه من الأنثوسيانين والكيرسيتين. "من المستحسن لمن لديهم حصى في الكلى عدم تناول الخوخ لأنه غني بالأكسالات".