غني بالفيتامينات والمعادن ، والفاصوليا السوداء تشفي الأمراض. بفضل الفيتامينات A و B2 و B3 و B6 و B9 ، فهو يلبي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويقي من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النسبة العالية من الألياف في محتواها هي الخيار الأول لمن يريدون إنقاص الوزن. لا تقتصر فوائد الفاصوليا السوداء على هؤلاء. سنشرحها بالتفصيل. سننظر أيضًا في ضرر الفاصوليا السوداء. هؤلاء الذين لديهم فضول بشأن الفاصوليا السوداء ...
فوائد الفاصوليا السوداء
كشفت الدراسات عن فوائد الفاصوليا السوداء. وله فوائد عديدة لصحة الإنسان من خلال التأثير على الجهاز الهضمي لسكر الدم. لقد أعددنا بعضها كمكونات. فيما يلي فوائد الفاصوليا السوداء:
- غني بالفيتامينات أ ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 و ب 9.
- يحتوي على حمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويفقد الوزن.
- ينظم سكر الدم.
- يقي من أمراض القلب.
- يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية.
- يقوي الجهاز الهضمي.
- يخفض نسبة الكوليسترول.
- يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
- إنه جيد لمشكلة العجز الجنسي.
- يستخدم في علاج مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
- يقوي بنية العظام والمفاصل.
- له تأثير على خفض ضغط الدم.
- إنه جيد لمرض النقرس.
- يصلح الضرر الناجم عن التدخين والكحول على الجسم.
- يمنع تكوين حب الشباب
السعرات الحرارية والفول الأسود والقيمة الغذائية
100 جرام من الفاصوليا السوداء 341 سعرة حرارية.
100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على 72٪ كربوهيدرات ، 25٪ بروتين ، 4٪ دهون.
يحتوي على البروتين والبوتاسيوم ومعدن الزنك وحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب.
أضرار الحبة السوداء
طالما أنك لا تتجاوز كمية الاستهلاك اليومي ، فإن الفاصوليا نوع من النباتات لا يضر. ومع ذلك ، فإن استهلاكه المفرط قد يسبب بعض الانزعاج. عند تناول الفاصوليا السوداء بكثرة ، قد تحدث مشاكل مثل الإسهال أو آلام الغازات. كما أنه يسبب عسر الهضم. قد تعاني أيضًا من فقدان البوتاسيوم المفرط لأنه يؤثر على الجهاز الهضمي. سيؤدي هذا الحدث إلى إرهاق كليتيك وسيؤدي نقص البوتاسيوم إلى حدوث بعض الأمراض.
أين ينمو الفاصوليا السوداء؟
يقال أن الفول جاء من المكسيك أو بيرو أو غواتيمالا إلى بلدنا المعروف بالماضي. وفقًا للترتيب العالمي ، يوجد أعلى إنتاج للفاصوليا في البرازيل. في أمريكا ، هي إحدى الدول التي يرتفع فيها الإنتاج من خلال تشجيع زراعة الفاصوليا السوداء. تُزرع الفاصوليا السوداء ، وهي طعام لا غنى عنه في المطبخ التركي ، في جنوب شرق الأناضول. نما عدد أقل لأنه ليس شائعًا جدًا في تركيا. تزرع المزيد من الفاصوليا البيضاء.